酒店成本管理工作中运用精细化管理模式的方法

 

摘要：基于对酒店成本管理工作中运用精细化管理模式的探讨和研究,首先明确精细化管理的概念以及宏观角度上酒店成本管理中运用精细化管理模式研究的意义,然后与酒店成本管理中现存的主要问题相结合,对精细化管理模式在酒店成本管理中应用的关键点进行分析,得出酒店企业应建立正确的精细化成本管理思想,分析并构建完善的价值链。建立科学健全的绩效考核指标,提高对专业人才队伍建设的重视程度,明确成本管理侧重点以及加大成本信息管理系统建设的力度这六点对策.希望能为企业成本管理整体提升贡献微薄之力。

 

关键词：酒店管理；成本管理；精细化管理

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