论民族主题饭店的建设

主题饭店在我国的发展历史不长,但作为国际饭店业发展的新趋势,为处于激烈竞争态势下的我国饭店发展提供了新的思路,拓宽了视野,是我国饭店未来的发展方向之一。一、主题饭店概述主题酒店,顾名思义,就是“主题”与“酒店”二者的结合,以文化为主题,以酒店为载体,以客人的体验为本质,上述几点加在一起就构成了主题酒店的基本定义。主题要体现在酒店的各个方面、各个功能层次上及体现于特定的文化氛围中,顾客从中获得富有个性化的文化感受,酒店以个性化的服务取代刻板的、模式化的服务,让顾客获得享受、知识、回味无穷的快乐。现在为学术界普遍接受的一种分类方式是根据饭店主题文化的内容,将主题饭店划分为:1.自然风光饭店:把富有特色的自然景观搬进饭店,营造一个身临其境的场景。2.历史文化饭店:设计者在饭店建筑了一个古代世界,以时光倒流般的心理感受作为吸引游客的主要卖点。3.城市特色饭店:以历史悠久、具有浓厚的文化特点的城市为蓝本,以局部模拟的形式和微 ...