食品企业绿色营销策略研究

目前,绿色浪潮已席卷全球,绿色食品、绿色生态、绿色经济等“绿色”词汇逐渐成为社会焦点。随着人们对绿色食品关注度的提升,食品企业的发展面临着新的机遇和挑战。中国的食品企业由于自身的产品和行业特点等因素,决定了大部分食品企业的规模以中小型为主,大企业的数量在食品企业中所占比例很少。由于中小型企业的规模小,经营决策权主要掌握在少数经营者手中,他们对瞬息万变的食品市场反应灵敏,可以根据市场的需求转变产品的方向,具有灵活性强的特点。因此,这些中小食品企业更能贴近市场,特别是在零售食品领域占有较大的主动性。但是目前我国食品行业也存在着许多问题,由于中国现有的市场竞争不充分,市场主体过分注重眼前利益,加之法制不健全、制度不完善,使我国食品行业面临很大困难,使得企业自身利益、消费者利益和环境保护利益三者利益不能有机地结合。突出表现为:⑴我国居民的消费水平差异性大,没有形成全社会性的绿色消费需求。加上我国居民的食品安全意识淡 ...