纪录片《舌尖上的中国》之画面元素与声音符号

一、纪录片《舌尖上的中国》背景纪录片是以真实生活为创作素材,以真人真事为表现对象,并对其进行艺术的加工与展现的,以展现真实为本质,并用真实引发人们思考的电影或电视艺术形式。作为一门“源于生活、记录生活”的艺术,其关注点自然离不开人类日常生活中“衣、食、住、行”这些基本环节。在这四个基本环节当中,又有“民以食为天”的说法,可见“食”在人类日常生活中的地位之重。《舌尖上的中国》由著名美食专栏作家陈晓卿总导演,由3名前期调研员、8名导演、15位摄影师进行拍摄,并由3位剪辑师剪辑完成。自2011年3月开始,在国内70个地点方进行拍摄,取景地点涵盖了包括港澳台在内的各个地域。全片采用高清设备拍摄制作,仅拍摄就耗费了13个月。在后期制作中,通过运用镜头语言以及声音语言对事实基础进行选择和组接,将海量的信息浓缩成7集50分钟以内的节目呈现到观众眼前。本片共用镜头数接近一万个,配以19首原创音乐、3首版权音乐、4首引用原声以及113段372句解说 ...