无公害农产品技术特性及对采纳的影响

一、无公害农产品生产技术的定义无公害农产品生产技术是指在良好的生态环境条件下,允许限品种、限量、限时使用化学农药、化肥等人工合成化学物质而进行生产的技术(马雷,2004)。与一般农产品不同,无公害农产品的生产有更高的技术要求:一是要保证较好的生产环境;二是有害金属含量及病毒、病菌等有害微生物的数量以及作物生长过程中土肥、灌水、农药等投入条件能符合无公害农产品检测标准;三是要求加工、流通和销售等环节能有效防止污染;四是食品的安全、优质、营养条件要达到一定的要求(张壬午,王清,2002)。而在国际上则是指以肥料生物、有机复合与缓效化,生物农药工程化、产业化、高技术化,饲料环保化、添加剂生物化、畜产品健康化,检验检测高技术化,产品标准法律化,以及过程控制技术精准化、程序化等为趋势,以更高的要求,将地理信息技术,土地信息系统(H.U.Bartsch,J.Kues,1997)和计算机自动控制系统有机结合,实现科技化生产。而无公害农产品生产技术的内容是指 ...