公共关系在饭店管理中的作用

改革开放以来,中国饭店行业的快速发展,离不开公共关系。20世纪,公共关系便已经被我国引进,并在我国开放地区及东南沿海位置迅速得到的传播和广泛的应用,尤其是饭店行业中,应用效果可谓是立竿见影,十分明显。公共关系部在各宾馆饭店如雨后春笋,纷纷建立起来,公共关系在饭店管中也发挥着举足轻重的作用。近年来,我国饭店行业发展速度直线上升,饭店管理理论也逐步成熟起来;与此同时,随着公共关系在饭店行业中的广泛使用,所以饭店公共关系已经成逐渐法阵成移门学科,日益受到重视。一、饭店管理与公共关系的相互关系1.饭店管理、饭店公共关系的内涵及关系饭店管理是值饭店管理人员为达到某个目标,通过制定计划、实施计划、组织控制等方法来达到高效率运作的一种综合性活动。饭店公共关系是通过信息传播方法与社会公众建立起互相信任的关系,在公众和社会上起到带领的作用,树立起一定的形象和信誉。饭店管理和饭店公共关系是相辅相成的,二者既是相互作用又是密不可分的 ...