东湖醋文化园的发展对太原特色旅游的影响

老陈醋是山西的特产。在太原生产老陈醋的老字号比比皆是,其中最具代表的要数位于清徐县的“美和居”,太原市区的东湖醋文化园正是由其发展演变而来。东湖醋文化园展示了国内外醋文化爱好者、好奇者所感兴趣的醋的酿制过程及其发展历史,这本身就富有旅游价值。随着人们对醋文化的不断关注,东湖醋园在不断发展中将对太原的特色旅游产生着潜移默化的巨大影响。一、东湖醋文化园的发展状况1.东湖醋文化园的建园背景东湖醋是山西醋的代表,其发展历史,也可说是山西醋的发展历史。“东湖”作为山西老陈醋集团有限公司的注册品牌,由始创于1368年的山西著名老字号“美和居”不断发展而来,距今已有630多年的历史。山西独特的地理环境和人文资源孕育了山西食醋文化和食醋产业的发展。为了提高山西老陈醋集团的企业声誉、知名度及经济效益,也为了更好地弘扬山西醋文化,再现山西老陈醋的生产工艺,山西老陈醋集团凭借老陈醋源远流长的历史品牌,悠久的文化底蕴于2002年投资100多 ...