蔬菜种子新陈的鉴别及选用

蔬菜生产中,生产者遇到首要问题是蔬菜品种的选择。目前,市场对蔬菜的需求,正逐步由数量型向质量型转变。蔬菜生产者要科学的选择品种,依靠科技,不断提高质量和产量,才能增强蔬菜产品在市场上的竞争力。蔬菜种子的新陈与蔬菜的产量、质量密不可分。菜农在种植蔬菜时应特别注意蔬菜种子的新陈,因为蔬菜种子有年限的要求,有的蔬菜种子必须用新种子,有的则以陈种子为好,在购种时可采用眼看、挤压、牙咬、尝味等方法判断蔬菜种子的新陈。新种子一般表皮光滑、有光泽,鼻闻有其植物本身固有的味道,陈种子则相反。一、蔬菜种子新陈的鉴别1、大葱、洋葱、韭菜等葱类蔬菜种子:大葱、洋葱新种子表皮有光泽,呈深黑色,具有原品种的辛辣味,陈种子则相反。韭菜新种子表皮有褶皱,有光泽,种皮有白点。陈种子没有光泽,种皮外部附有“白霜”,种脐由白色变为黄色。2、甘蓝、萝卜等十字花科蔬菜种子:新种子表皮光滑,富有清香气味,用指甲重压有油份溢出,碎籽成片状,种皮呈浅黄绿色或黄 ...