基于RFID的物联网技术在农产品冷链物流中的应用

引言近年来,经济的迅猛发展改变了人们传统的饮食习惯,随着国际市场上琳琅满目的转基因食品的涌现,人们对农产品,尤其是新鲜、营养的水果、蔬菜、海鲜产品、肉类等鲜活农产品的需求越来越大,对其内在品质以及安全性的要求也越来越高。农产品是一类特殊的商品,这类商品具有鲜活性、易腐烂性等特点,而中国又是一个农产品生产和消费的大国,农产品在物流过程中的时效性和安全性等方面是一个特别值得关注的问题。冷链物流为农产品在运输过程中质量的保证提供了途径。冷链物流是指采用一定的技术手段,使生鲜食品在采收、加工、包装、存储、运输及销售的整个过程中,不间断地处于一定的适宜条件下,最大限度地保持生鲜食品质量的一整套综合设施和管理手段,是一种由完全低温环境下的各种物流环节组成的物流体系。由于农产品冷链物流是以保证农产品的品质为目的,以保持低温环境为核心的物流系统,在冷链中贮藏、流通时间、温度及产品耐藏性方面,有着比常温物流系统更复杂的过 ...