人类学视角下的辽宁老字号文化与区域旅游构建

辽宁的老字号是区域第三产●王焯业的一个亮点,老字号企业的竞争和服务意识逐年增强,发展氛围良好。老字号文化对区域旅游的能动性是文化发展内在需求使然,而旅游之于老字号文化的发展却争议颇多。为此,应该以传统的、民族的、区域的文化为特色,做大做强老字号品牌,作为区域旅游的优势力量,同时加大老字号挖掘和保护力度,创新扶持,增强老字号企业的内生动力,以期达到文化促旅游,旅游传文化的目的。旅游是一种对他者文化的体验诉求。旅游人类学认为,维护人类文化遗产和族群的多元性,促进多元化文化和谐并存是人类学视角下的文化与旅游交互发展的既定目标。老字号蕴涵丰富的优秀传统文化内涵,如商业文化、饮食文化、建筑文化、民俗文化等,它们所承载的是一种区域文化的精神财富,是区域族群在客观认识并反映自身进程的基础上不断总结经验走向进步的文化基础。国家旅游局将2011年定为“中华文化游”主题年,旨在通过旅游传播和弘扬中华文化,促进旅游和文化产业的融合发 ...