泰州市绿色农产品消费研究

1泰州市绿色农产品发展概况2002年农业部刚推广绿色食品时,泰州地区仅有3家企业共4个“绿色食品”产品(包括嫩肉粉、菜心、芥兰和矿泉水).随着泰州市委、市政府对食品安全工作的重视和大力支持,泰州市的绿色食品得到快速发展,2005底,泰州市就有83个无公害农产品基地,103个无公害农产品;3家有机食品生产企业103个有机食品.截至2006年上半年,泰州已有绿色食品生产企业20家,有效使用绿色食品标志的产品达到123个,绿色食品产品116个,产品涵盖了啤酒、月饼、蔬菜、鸡肉、猪肉、水果、调味品、农产品加工品及大米等多个食品种类,而绿色食品生产企业和产品每年还在以30%的增幅逐年递增,这其间涌现出一批骨干企业如:泰州苏源食品有限公司、泰州红五星食品有限公司等.开发出了河横有机大米、绿壳鸡蛋、稻田蟹、溱潼八鲜等较为有名的绿色食品。虽然绿色农产品发展和认证进展得比较快,但大部分市民对绿色食品的认知度并不高,一些市民甚至不知道哪里可以买到绿色食品。2实证分 ...