孙宝国 向黄金价的香料说“不”

“我是在北京工商大学完成的本科和研究生学业,在清华大学获得的化学工程专业博士学位,没有两校的培育就没有我今天的成绩,我衷心感谢母校各位领导和老师的教育和培养,尤其是我的四位导师钟香驹、梁梦兰、袁乃驹和丁富新。”北京工商大学副校长孙宝国在对《科学时报》记者谈起新当选中国工程院院士之事时,仍难忘母校的培养和导师们辛勤的教导。孙宝国说:“作为食品领域新当选的中国工程院院士,我深深得益于中国食品工业的发展壮大,借此机会对食品界各位同仁和所有关心、支持和帮助过我的人表示衷心感谢!”向黄金价的香料说“不”国以民为本,民以食为天。食品产业是关系到国民营养与健康的民生产业,是国民经济支柱产业,是永远的朝阳产业。我国食品工业已经连续15年保持了超过20%的增长速度,2008年产值4.2万亿元人民币,已成为我国第二大制造业。食品的香味是食品的灵魂,中国是最早使用香料为食品增香提味的国家之一,花椒、大料、桂皮、葱、姜等都是有几千年历史的传 ...