一碗“凉皮”走天下

2005年1月15日,贾亚芳和其他几位知名女性一起,从人民大会堂的主席台上捧回了“2004中国十大经济女性年度人物”的奖杯。这十个人中,贾亚芳的出身是最“卑微”的:只有她是下岗女工,但她又是西北地区唯一入选者,她带给人们的震撼更大——她是一位把凉皮变成“金条”的下岗女工。在大西北这片广袤的土地上,古城西安和八百里秦川人文荟萃,民风朴厚。改革开放的20多年来,这片土地上也涌现出许许多多感人至深的故事和人物。而当我们初次听说贾亚芳——一位普通的下岗女工创业故事时,一开始还把她当成了温州人——温州人从小处创业,做大了企业是出了名的。可是人们也许没想到,在中国西部贫穷的陕西省,一位下岗女工,回家后靠500元起家卖凉皮,经过几年辛苦打拼,发展成现今在全国20多个省份建立180多家“捷尔泰凉皮连锁店”,安置了2000多名下岗职工的“凉皮公司”。从大型国企的会计师到下岗女工,从下岗到脚蹬三轮车卖凉皮,从办起凉皮经营店到当起凉皮公司的经理,从一家凉 ...