如何享用葡萄酒

第一步:看。每一种他萄酒都其独特的色泽。新酒必须清新透,酒的颜色越深,表明酒龄就越。新酒不可显出黄褐色,但轻微黄褐色则是陈酒的正常颜色。第步:嗅。先晃动酒杯,更多的空气触,使酒得到充分的呼吸,酒的味也会更多地释放出来。这时,鼻子仲进杯口深深地呼吸.仙萄的香气令人未饮心先醉。第三:尝。先把酒含在口中,感受酒的复杂味道。舌尖尝到甜味,舌里尝到苦味,舌前段尝到咸味,舌中段尝到酸味。 一般来说,轻质的葡萄酒,如香槟、白酒等,宜配清淡的菜,如海鲜、烤排骨、烧鸡和鱼;醉厚的葡萄酒,如红酒宜配味道浓郁的菜,如烧鸡配肉汁、烤牛扒、汉堡包、奶酪等;桃红或玫瑰葡萄酒则依个人的喜好搭配。在葡萄酒中加人雪碧等有汽饮料的饮用方法最不可取。因为对质企低下的葡萄酒来说,加人其他饮料可以掩盖酒本身的涩薄口味,而对于上乘的葡萄酒来说,这样做就破坏了原酒醇厚、柔顺的特点,成为一种浪费。如何享用葡萄酒@露露<正> 第一步:看。每一种葡萄酒都有其独特的色泽。新 ...