文章荟萃

提高当前茶叶质量安全水平的对策思考

来源:2013年第08期 作者:郭志毅 点击:

茶叶作为全球性大众化传统饮料,消费量在不断增加,同时随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,消费者对茶叶的卫生质量要求日趋严格。目前,无论是茶叶生产国还是茶叶进口国,对茶叶的卫生质量特别是农残含量均控制得很严,尤其是在欧美等发达国家。茶叶的卫生质量主要包括四个方面:农残含量、重金属、有害微生物及非茶异物(包括磁性物等)。本文针对我国茶叶卫生质量的现状、提出了以下几点对策思考1.优化茶园生态环境茶叶生产必须有一个良性生态环境,具有较好的可持续发展的自我净化能力,从各个方面减少茶园的污染。厂址应尽量选在距离茶园较远,茶季季风下风向的高燥地岗上,以利烟雾、废气随风吹散,必要时在茶季应暂停燃烧排放。工厂的烟囱应尽量竖高,防止烟尘低空弥漫滞留,从而有效地减少对附近茶园的大气污染。公路两旁种植适当的树木绿化,可以减轻汽车尾气和灰尘对茶叶的污染。建立立体复合生态茶园,茶园种树,实行茶林(果)结合,既可克服茶树单一化连片种植的弊 ...

《中外企业家》  主管单位:哈尔滨工业大学    主办单位:中外企业家杂志社    ISSN:1000-8772    国内刊号:23-1025/F    邮发代号:2-287    创刊年:1984
未经本刊授权,不得转载本站资料