他是一个好带头人——访哈尔滨市第10届人大代表

哈尔滨被人们称为冰城。冰城,自有J仁独特风景线:冰封雪飘的北国风光不必说,冰灯、冰雕、雪雕的规模和艺术水平也暂且不谈,单说冰棍、冰淇淋、冰点企业家风采l6心等冷食品就让人眼花练乱,目不暇接。记得曾有人在文章中感叹过,哈尔滨人穿着棉衣棉裤棉鞋,戴着棉帽子棉手套,在冰天雪地里吃冰棍,作者似有难解之意。其实,各地都有自己的饮食习惯,正如四川人喜辣,湖南人嗜甜,山西人爱酸,哈尔滨人偏好的是冷食品。哈尔滨人吃冰棍、冰淇淋,主要不是为了消暑解渴,因为即使是盛夏,哈尔滨也不像江南那样酷热,渴了喝瓶冰镇汽水就可解决问题。而所谓冰镇汽水并非真正用冰,不过是桶或盆装满凉水,把瓶装汽水泡在里面,勤快的卖主多换几次水,不勤快的则一水到底,结果是温汤镇汽水。但在哈尔滨,温汤汽水也可消夏的,不一定非得吃冰。因赎沙合尔滨人偏好冷食品,无论冬夏,都只能说是一种饮食习谈。 哈尔滨人偏好冷食品的饮食习惯,构成了庞大的冷饮市场,也促使冷饮业兴旺发达。我们这里 ...