顶岗实习环节高职生创业素质培养

一、研究思路顶岗实习是学生实现身份转换的重要阶段,其效果直接决定了学生的职业选择。然而,从近几年高职院校酒店管理专业毕业生对口就业率来看,酒店实习并没有起到为餐饮住宿企业培养和留住人才的效果。这固然与酒店行业的特性有关,但更为重要的原因是顶岗实习安排过于单一,监管和指导不到位,不能让毕业生从实践中获得更多成长机会。从我校三届酒店管理毕业生中收集的实习信息来看,学生反映得最多的问题不是工资待遇低,也不是劳动强度大,而是工作重复单调,缺乏更多成长机会,缺乏对行业的全面了解。酒店实习并没有成为从课堂到工作过渡的桥梁,而是学生为拿毕业证被迫完成的一个过程。在教育部大力推进高校创业教育、中小餐饮住宿企业持续提供丰富的创业机会的大背景下,在酒店管理专业对口就业率低的现实面前,将创业教育融入酒店管理人才培养规划已是大势所趋。与就业教育相比,创业教育是更高层次的教育,迎合了90后个性化的成长需求,有利于激发学生的自主学习热 ...