从餐桌看波兰的经济——华沙见闻

不久前作者在阔别10多年之后重访波兰,在华沙逗留9天。采访之余我们在华沙街头漫步,不仅饱赏了这座美丽城市的风光,而且目睹了波兰近几年来发生的巨大变化 华沙的食品商店给我们留下了深刻的印象。记得90年代初期我们路过华沙期间,正值团结工会闹工潮时期。商店里空空如歼,人们往往为买到一些食品而排起长蛇队。如今,在华沙的大街小巷,食品商店比比皆是。肉、香肠、奶制品、雄头等等,琳琅满目,应有尽有,包装也十分讲究。我们曾随友人到市内的一个大自由市场的物,那里的个体摊位出售的各种鲜肉,十分干净,按部位切制的肉块,摆放得异常整齐,顾客可随意挑选。肉价并不太贵,最好的猪肉每公斤大约3个美元,西红柿大约3一4个兹罗提(2.8兹罗提合l美元)1公斤。一盒波兰本国生产的奶酪售价约1美元_作者还同朋友一起到外国人开设的两家超级食品市场参观。一家是德国人开的川T超级市场,规模极大二各类食品,如鲜肉、肉制品、奶制品、雌头、点心、饮料等等,极为丰富在这里看不到 ...