浅论清朝茶文化特征

一、中国的茶文化及其历史发展中国的茶文化萌芽于魏晋六朝,成于唐中叶,盛于宋代,至博大精深,从其起源到现在,经历了不同时期的发展和延伸,内涵也得到不断的丰富。然而茶文化发展到清代,则既是传统茶文化的终结,也是现代茶文化的开始。[1]101清代茶文化虽然沿袭和传承了前代的茶文化道路,但也有自己的发展和特征。什么是茶文化?按照一些学者的说法,茶文化是一种集发现、种植和利用茶作为食品、饮品、礼品、贡品和祭品的过程中,以茶为载体,表达人与人和自然之间的各种理念、信仰、情感、爱憎等思想观念的各种文化形态的统称。[2]3在不同的时代、不同的民族、不同的阶层,人们所食的茶、饮的茶以及习俗等都是有不同之处的。因此,茶文化具有社会性、群众性、民族性、时代性、历史性、传播性以及区域性的特点。[5]205众所周知,文化具有很高的价值,茶文化也不例外。它不仅具有强身健体的功能,而且还具有文化娱乐、宣传教育、社会传承、商品价值等功能。[2]6-7从这些我们 ...